Hablar de cocina venezolana implica recapacitar
sobre la historia de nuestra alimentación, su evolución a través de los años.
A diferencia de las culturas Inca y Maya las cuales desarrollaron por sí mismas una forma culinaria propia, nuestros indígenas no hicieron aportes significativos, con acepción de las preparaciones a base de maíz y yuca.
En Venezuela, la cocina es el resultado de un proceso de transculturación que ha venido ocurriendo en el país desde la época de la Colonia hasta nuestros días.
En este blog, apreciarán las diferentes receteas de los dulces tradicionales de venezuela ....
A diferencia de las culturas Inca y Maya las cuales desarrollaron por sí mismas una forma culinaria propia, nuestros indígenas no hicieron aportes significativos, con acepción de las preparaciones a base de maíz y yuca.
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